Adzuki & avokado siltie salāti

Šajās drēgnajās vasaras dienās, kad esi pilnībā izmircis lietū, tā vien prasās pēc kāda silta un sātīga ēdiena. Tā nu pagadijās, ka manā ledusskapī skumji sēdēja izvārītas adzuki pupiņas, kas tā vien prasijās pēc pāris labām sastāvdaļām un labi daudz kajēnas piparu … Un tā tapa adzuki siltie salāti 🙂


1 glāze izvārītu adzuki pupiņu

1 puravs 

2 daivas ķiploks

Sauja plucināta Kale ( bez kātiem ) 

1 liels tomāts

1 gatavs avokado 

2 tējk. paprikas pulveris

1 tejk. kajēnas pulveris

Šķipsna sāls

Bunte koriandra

nedaudz citrona sulas 


1. Puravu sagriež smalkās ripās, ķiplokus sakapā un apcep uz pannas.

2. Adzuki un garšvielas pievieno puraviem, un apcep. Visu labi samaisa.

3. Pievieno kale un kubos sagrieztu tomātu, visu sautē līdz kale kļūst nedaudz mīksts.

4. Pievieno šķēlēs sagrieztu avokado, citrona sulu un sakapātu koriandru, visu vēlreiz labi apamisa un pasniedz.

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

w

Connecting to %s