Īstu vīru ”sviestmaize”

Kad nepieciešams milzum daudz spēka vai arī vienkārši apgāst steriotipu, ka vegānisks ēdiens ir pliekans un nespēj piepildīt īsta ”meža veča” vēderu, ir laiks gatavot ĪSTU VĪRU ”SVIESTMAIZI” un visi mīti un gurkstošo punču skaņas tiks izkliedēti!!! 😀


Hummus:

1 glāze vārītu turku zirņu

3-4 ēdamk olīveļļa

1 tējk. paprikas pulveris

1 tējk. ķiploku pulveris

1,5 tējk. malts kumīns

1,5 tējk. tahini pasta

Šķipsna sāls

Pipari

Citrona sula ( puse no citrona )

nedaudz ūdens

Sviestmaize:

2 šķēles diedzēto auzu & pilngraudu maizes

2-3 ēdamk. hummus

puse baklažāna

puse cukīni

1 liela portobello sēne

1 neliels tomāts

puse gatava avokado


Humusam:

  1. Visas sastāvdaļas liek blenderī un blendē līdz gludai konsistencei.

Sviestmaizei:

  1. Nomizo baklažānu un sagriež tievās ripās. Tāpat sagriež arī cukīni.
  2. Cukīni un baklažānu apslaka ar nedaudz eļļu un uzber nedaudz sāls. Ripas liek uz uzkarsēta grila un cep līdz baklažāni gatavi. Cuykīni cep līdz tiem veidojas restojums, bet tros nevajadzētu cept līdz tie kļūst pārāk mīksti.
  3. Potobello sēnei noņem kātiņu, apslaka ar eļļu, uzber nedaudz sāls un arī liek cepties uz grila. Kad sēne gatavo to sagriež gareniskās sloksnēs.
  4. Avokādo un tomātu sagriež plānās šķēlēs.
  5. Abas maizes šķēles nedaudz apgrauzdē uz pannas un bagātīgi uzsmērē humusu, un uz apakšējās šķēles sāk kārtot dārzeņus-  baklažāna ripas, cukīni ripas, portobello, tomātu un avokado.
  6. Virsū liek augšējo maizes šķēli un pasniedz.

 

*Sviestmaizē droši var likt arī kādu salātlapu vai tvaicētu kale, taču tā jau izskatās kā milzīgs tornis un nav joka lieta to mēģināt ”skaisti” apēst.

1824BEF3-1E5F-4629-BABC-306E01F6F3E3

One thought on “Īstu vīru ”sviestmaize”

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

w

Connecting to %s