Rīsu papīra rullīši ar zemesriekstu sviesta mērci

Dažkārt pietiek tikai ar pāris netradicionālām garšām, lai padarītu mūsu ikdienu daudz krāsaināku un interesantāku 🙂


Mērcei:

2 ēdamk. Zemesriekstu sviesta (nesaldināts)

1 tējk. agaves sīrups

1 ēdamk. tamari mērce

1 diva rīvēta ķiploka

1/2 chilli (smalki sakapāts)

1 ēdamk. tumšā sezama eļļa

2 ēdamk. auksta ūdens

Rullīšiem:

6-8 rīsu papīra sloksnes

100g smalkās rīsu nūdeles

Sauja svaigu salātlapu

Sarkanā paprika (sagriezta smalkās sloksnēs)

Sauja svaigu sniega zirņu

1 gatavs avokado (gareniski smalki sagriezts)

2 vidēja izmēra burkāni ( sagriezti smalkās sloksnēs)

Sauja svaigas korinadra lapas

2-3 ēdamk. grauzdēti zemesrieksti (sakapāti)


  1. Visas mērcei paredzētās sastāvdaļas sajauc bļodiņā un kārtīgi samaisa, līdz veidojas vienmērīga konsistence.
  2. Smalkās rīsu nūdeles aplej ar verdošu ūdeni, atstāj 3-5 min. Pēc tam nūdeles liek sietā un skalo zem ledus auksta ūdens, līdz tās pilnībā atdzisušas.
  3. Rīsu papīra sloksnes pa vienai iemērc lielā bļodā ar aukstu ūdeni (2-3min.) tā, lai sloksnes nesalocītos.
  4. Pēc tam izmērcēto rīsu papīra sloksni klāj uz dēļa.
  5. Uz rīsu papīra virsmas vidū sāk kārtot pildījumu- ņem smalki sagrieztos dārzeņus- 3-5 sloknes burkānus un papriku,  2-3 šķēles avokado un 1 salātlapu. Pa virsu liek nelielu sauju ar atdzesētajām rīsu nūdelēm, kurām pāri pārlej 1 ēdamk. sagatavoto zemesriekstu sviesta mērci. Beigās uzber nedaudz sakapātos zemesriekstus.
  6. Pa virsu liek 3-4 svaigas korinadra lapiņas, bez kātiem.
  7. Uzmanīgi ieloka rīsu papīra tuvāk esošo malu, tad ieloka sānu malas un visu aizrullē virzienā no sevis.
  8. Pasniedzot, rīsu papīra rullīšus var pārgriezt uz pusēm. Ēdot rullīšus, tos var vēl iemērcēt sagatavotajā mērcē.

 

 

File 02-09-16 06 11 09.jpeg

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

w

Connecting to %s